2009年06月23日
しそ酢
フォルテッシモ みどりさんから 教えていただいた
リンゴ酢の青じそサワードリンクを 作りました
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青じそ ２０ｇ（約３０枚）
氷砂糖 200g
ミツカン リンゴ酢 200ml
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[１］青じそは洗って、しっかりと水気を切り、千切りにする。
[２］密封できる広口ビンに、[１］の青じそ、氷砂糖、ミツカンリンゴ酢を入れ、フタをして涼しいところに置く。
［３］１日１回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。
漬け終わった果実は取り除く（お好みでお召し上がりください）。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします。
［４］冷水または炭酸水で約５倍に薄めて、さっぱりいただく。
後 他にも 梅酢とりんご酢も作ってます
どちらとも ３週間から ４週間 おいたら 飲めるそうなのですが
待ちきれず １週間たったところで 飲み始めました・・・・・
なので あと ２瓶 つくりました
みどりさん ありがとうございました
Posted by ayumi at 17:48│Comments(10)
この記事へのコメント
はじめてのコメントです♪
おいしそうですね～
酢のドリンク大好きです。
私も週末早速作ってみます！
前の記事も拝読しましたが、
日曜日私も餃子作りました！５０個ですが＾＾
以前作ったらぽそぽそ気味で、料理人に食べさせてみたところ、「野菜ば絞りすぎたらいかんとたい！」と言われました。今回軽く絞ったつもりでしたが、ジューシーにはもうあと一歩て感じでした。
おいしそうですね～
酢のドリンク大好きです。
私も週末早速作ってみます！
前の記事も拝読しましたが、
日曜日私も餃子作りました！５０個ですが＾＾
以前作ったらぽそぽそ気味で、料理人に食べさせてみたところ、「野菜ば絞りすぎたらいかんとたい！」と言われました。今回軽く絞ったつもりでしたが、ジューシーにはもうあと一歩て感じでした。
Posted by hanna at 2009年06月23日 18:03
hannaさん
コメント ありがとうございますm(_ _)m
酢のドリンク おいしいですよね。
夏の暑いときは これにかぎります・・・♪
前の 記事も のぞいていただいて ありがとうございます(^^)
餃子
「野菜ば絞りすぎたらいかんとたい！」
そうなんですよ！！！
私も 以前は すごく絞ってたので 今回は、かるう～く 絞ったつもりだったのに だめでした o(；△；)o
（どんだけ 力 強いんだろ・・・・・ 笑 ）
また 挑戦してみます。
hannnaさんも 酢のドリンク 作ったらまた
アップしてくださいね。
コメント ありがとうございますm(_ _)m
酢のドリンク おいしいですよね。
夏の暑いときは これにかぎります・・・♪
前の 記事も のぞいていただいて ありがとうございます(^^)
餃子
「野菜ば絞りすぎたらいかんとたい！」
そうなんですよ！！！
私も 以前は すごく絞ってたので 今回は、かるう～く 絞ったつもりだったのに だめでした o(；△；)o
（どんだけ 力 強いんだろ・・・・・ 笑 ）
また 挑戦してみます。
hannnaさんも 酢のドリンク 作ったらまた
アップしてくださいね。
Posted by ayumi at 2009年06月23日 18:41
酢ドリンク・・・前は苦手でしたが、
いつのまにか飲めるように(^^♪
夏は、さっぱりしておいしいですね。
梅、そのまま食べてもおいしそう
いつのまにか飲めるように(^^♪
夏は、さっぱりしておいしいですね。
梅、そのまま食べてもおいしそう
Posted by はす
at 2009年06月23日 21:33
at 2009年06月23日 21:33はすさま
そうですか・・・ 苦手でしたか(^^;)
だけど 酢はからだにもいいし 飲めるようになって よかったですよね！
梅は まだ 食べたことがないんですけど 作ってるひとに 聞いたら おいしくないとか・・・・・
今度 食べてみますね(^o^)
そうですか・・・ 苦手でしたか(^^;)
だけど 酢はからだにもいいし 飲めるようになって よかったですよね！
梅は まだ 食べたことがないんですけど 作ってるひとに 聞いたら おいしくないとか・・・・・
今度 食べてみますね(^o^)
Posted by ayumi at 2009年06月23日 21:39
at 2009年06月23日 21:39ayumiさん
すごい！手作りの健康ジュースですね＾＾
お子さんにも、飲ませてあげてるんでしょう？
いいですねー☆
・・・私はどちらかというと・・・・梅酢より梅酒のほうが（笑）
すごい！手作りの健康ジュースですね＾＾
お子さんにも、飲ませてあげてるんでしょう？
いいですねー☆
・・・私はどちらかというと・・・・梅酢より梅酒のほうが（笑）
Posted by kiyomi at 2009年06月24日 06:32
at 2009年06月24日 06:32kiyomiさん
はい！ みんなで飲んでます★
熱中症予防にも いいらしいんですよ(*^_^*)
梅酒 私も大好きです。
だけど 運転できないから
昼間は梅酢です （＾▽＾笑）
はい！ みんなで飲んでます★
熱中症予防にも いいらしいんですよ(*^_^*)
梅酒 私も大好きです。
だけど 運転できないから
昼間は梅酢です （＾▽＾笑）
Posted by ayumi at 2009年06月24日 12:04
うわ～い！
作ったんですね★
（スミマセン、今ごろ気がつきました(A；´・ω・)）
私は「りんご酢」は買ってるんですが青じそをまた買ってないんです…
今は、紫蘇ジュースをガッツり作ってるので、それが終わったら作ります！
こういうの作るのって楽しいですよね！
お気に入りに登録させてもらってもいいですか？？
作ったんですね★
（スミマセン、今ごろ気がつきました(A；´・ω・)）
私は「りんご酢」は買ってるんですが青じそをまた買ってないんです…
今は、紫蘇ジュースをガッツり作ってるので、それが終わったら作ります！
こういうの作るのって楽しいですよね！
お気に入りに登録させてもらってもいいですか？？
Posted by フォルテッシモ at 2009年06月26日 11:37
at 2009年06月26日 11:37フォルテッシモさん
はい (*^.^*）♪
早速 作りましたよ！ 母が 青しそを作ってるんで それをいただいて・・・・・
あ～ みどりさんにも あげるのに（笑）
まだ ３日目だけど 毎日 振り混ぜてます。
早く 飲んでみたいですね。
紫蘇ジュースも おいしそうですね！
お気に入り ありがとうございます。
私も 登録させていただいて いいですか？
はい (*^.^*）♪
早速 作りましたよ！ 母が 青しそを作ってるんで それをいただいて・・・・・
あ～ みどりさんにも あげるのに（笑）
まだ ３日目だけど 毎日 振り混ぜてます。
早く 飲んでみたいですね。
紫蘇ジュースも おいしそうですね！
お気に入り ありがとうございます。
私も 登録させていただいて いいですか？
Posted by ayumi at 2009年06月26日 12:17
at 2009年06月26日 12:17是非是非！
お気に入り、よろしくお願いします!!!
青シソ…
お母様が作ってらっしゃるんですね☆
近くならもらいにいくのにぃ…（笑）
本日は私の姉にあげるために紫蘇ジュース作りました。
後何回作業するのかなぁ。。。
人にあげるのが多いかも（笑）
みどり
お気に入り、よろしくお願いします!!!
青シソ…
お母様が作ってらっしゃるんですね☆
近くならもらいにいくのにぃ…（笑）
本日は私の姉にあげるために紫蘇ジュース作りました。
後何回作業するのかなぁ。。。
人にあげるのが多いかも（笑）
みどり
Posted by フォルテッシモ at 2009年06月27日 00:36
at 2009年06月27日 00:36みどりさん
そうそう！
きてほしかったな・・・・・（なんて）
しそジュースの時は 青シソじゃなくて
赤いシソですか？
色んな方に 作ってあげてるんですね。
なんか わかります(^^)
飲むのはもちろんですけど、作るの 楽しいですよね♪
そうそう！
きてほしかったな・・・・・（なんて）
しそジュースの時は 青シソじゃなくて
赤いシソですか？
色んな方に 作ってあげてるんですね。
なんか わかります(^^)
飲むのはもちろんですけど、作るの 楽しいですよね♪
Posted by ayumi at 2009年06月27日 14:07
at 2009年06月27日 14:07