しそ酢

フォルテッシモ　みどりさんから　教えていただいた

　　リンゴ酢の青じそサワードリンクを　作りました



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青じそ ２０ｇ（約３０枚）
氷砂糖 200g
ミツカン　リンゴ酢 200ml
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[１］青じそは洗って、しっかりと水気を切り、千切りにする。

[２］密封できる広口ビンに、[１］の青じそ、氷砂糖、ミツカンリンゴ酢を入れ、フタをして涼しいところに置く。

［３］１日１回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。
漬け終わった果実は取り除く（お好みでお召し上がりください）。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします。

［４］冷水または炭酸水で約５倍に薄めて、さっぱりいただく。








後　他にも　梅酢とりんご酢も作ってます








どちらとも　３週間から　４週間　おいたら　飲めるそうなのですが


待ちきれず　１週間たったところで　飲み始めました・・・・・






なので　あと　２瓶　つくりました

みどりさん　ありがとうございました